油爆虾怎么做好吃 美食天堂

油爆虾怎么做好吃

油爆虾是一种美味的家常菜,简单易学。编辑向每个人介绍了这一方法。 油爆虾要特别注意火势,要求火旺、高温、短期、快速。 油爆虾 主料:大河虾300克 调料:葱段3克、姜末3克、酱油30毫升、白...

蘑菇鲫鱼 美食天堂

蘑菇鲫鱼

菜名:蘑菇鲫鱼 菜系及功效:家常菜谱 特点:此菜具有理气开胃,止泻化痰,利水消肿,甭热解毒,通脉下乳等功 原料:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,笋片5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜...

毛芋焖饭 美食天堂

毛芋焖饭

又到出产毛芋的季节了,记得小时候每年收获了芋头之后,在外婆家吃的最多的就是芋头跟萝卜丝一起焖出来的饭,仙居人叫它咸酸饭,所谓咸酸并不是又咸又酸的意思,而是咸香杂烩的意思。 每到...

椒盐小排骨 美食天堂

椒盐小排骨

椒盐小排骨是受大众喜爱的家常菜,椒盐小排骨与椒盐排骨菜名十分相似,用的都是猪肋条骨,但做法相去甚远,椒盐小排骨是不挂糊的清炸,而椒盐排骨是要挂糊的干炸。椒盐小排骨传统做法是以生...

尖椒爆鱿鱼卷 美食天堂

尖椒爆鱿鱼卷

这是一道味道做法简单,味道鲜美,清爽的家常海鲜菜,鱿鱼的营养价值非常高,脂肪含量极低。但是胆固醇含量很高,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。 尖椒爆鱿...

宫保苹果 美食天堂

宫保苹果

我爱素食料理:夏日养生素菜----宫保苹果 春天来了,秋天买的苹果,没有打蜡,家里不会保存,所以表皮都焉焉的。小家伙对苹果也没有以前那么喜欢了,刚开始每天能坚持吃一两个,现在看到苹果都...

酱汁焖鮰鱼 美食天堂

酱汁焖鮰鱼

上次同事钓回来的鮰鱼还没吃完,今天又惦记上了,赶紧从冰箱中取出来一条解冻,虽然上次做出的蒜香鮰鱼得到了大家的一致好评,但是心里已经开始琢磨着换个吃法。 想起以前吃过风靡全国的的...

清蒸狮子头 美食天堂

清蒸狮子头

鲜香嫩滑的家常蒸菜----清蒸狮子头 狮子头是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸、清炖和红烧。...

辣炒梭子蟹 美食天堂

辣炒梭子蟹

在潮汕,吃海鲜讲究的是原汁原味的清甜,但偶尔换个方式尝试不同的味道,如重口味的咖喱系列,香辣系列,也是必须点赞的做法。现在又开始到了吃冬蠘的季节,蠘是我们潮汕的方言,学名为梭子...

黑椒培根豆腐卷 美食天堂

黑椒培根豆腐卷

原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。 这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后...

下饭小菜之豆芽菜松 美食天堂

下饭小菜之豆芽菜松

这些天忙着写店内的规章管理制度,真是非常累呢! 时常觉得,如果要想把一个事情做好,真的是无穷尽,也无止境。 就看你究竟给自己定的要求是什么?追求完美的人永远都会活得很累,而就算是...

橙香煎五花肉 美食天堂

橙香煎五花肉

这几天家里乱套了,老爸生病住院了,俺得天天在医院陪护伺候,也没有时间做美食了,还是相机里面保存的原来做的美食,整理下放上来了。 尽管我也姊妹好几个,但每当老人生病需要照顾时,姊...

蜜汁地瓜丸子 美食天堂

蜜汁地瓜丸子

地瓜早就摆脱作为劳苦大众主粮的形象,以其高纤维、好口味,成为每日营养过剩、消化不良的城市人争逐的粗粮,而且还得吃出新花样! 蜜汁地瓜丸子,用微波炉做的,应该算是快手小点心吧,香...

蟹粉豆腐羹 美食天堂

蟹粉豆腐羹

菜系及功能:家常菜谱 蟹粉豆腐羹 原料:蟹粉100克,嫩豆腐1块,鲜笋50克,洋菇片50克,胡萝卜30克,青豆10克,色拉油25克,蛋白1个,高汤5杯,青蒜丝、葱、生姜、料酒、盐、淀粉各适量。 蟹粉豆腐羹...

玉米面炒疙瘩 美食天堂

玉米面炒疙瘩

玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可...

凉拌猪皮冻 美食天堂

凉拌猪皮冻

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成...